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Voici pour vos repas de fin d'année nos proposition de volailles.
Canard et canettes de la ferme de "La Metairie Neuve"
Chapon, poularde et dindes de la "fFerme des maratieres" a Ste gemme (81)
Le 3 juin 2018 se déroulera la Journée Porte Ouverte de "Bienvenue a la Ferme".
A cette occasion la" Ferme de La Métairie Neuve" vous invite a une journée
Portes Ouvertes le Dimanche 3 Juin de 10h a 18h
Les 3 associés, Jackie, Eric et leur fils Fréderic, vous acceuillerons sur le nouveau coeur de l'exploitation, sur la même route mais 300m plus haut a droite (fléché).
C'est autour du nouveau laboratoire (atelier d'abattage, découpe, transformation, concerverie et vente directe) que nous vous proposons une journée conviviale.
Au programme:
-Une découverte de notre nouveau point de vente directe a la ferme. Vous y retrouverez toute notre gamme de produits canard en conserves, avec dégustation offerte. Ainsi que des poulets de notre élevage au grain (préférable de passer commande).
-Une présentation de notre activité,avec toutes les étapes d'élevage du canetons de 1 jours jusqu'au produits fini, sous forme de photos et commentaires ,avec échanges souhaités. (visite de ferme impossible en raison des mesures de bio securité contre la grippe aviaire)
-Un repas sous chapiteau avec les produits de l'exploitation, complété par ceux des producteurs de "Bienvenue a la Ferme"
Apéritif
Assiette « Métairie Neuve» : salade, foie gras, gésiers confits
Magrets grillés au feu de bois
Pommes de terre cuites dans la cendre et sauce
Assiette dessert : fromages, oreillettes
Pain, vin et café compris
Merci d’apporter vos couverts
Repas à 12h30 sur réservation – tarif 18€/adulte, 8€/enfant (- 10 ans).
Au 05 63 75 49 96 ou par mail à contact@la-metairie-neuve.fr
