Gésiers de canard confits
Description
Notre confit de canard est élaboré par nos soins dans le plus grand respect de la tradition, qui commence par une phase de maturation au gros sel pendant une journée, suivi d'une cuisson lente dans la graisse de canard, puis l'emboitage.
Ingrédients : Gésiers de canard, graisse de canard, sel.
A conserver à température ambiante.
A consommer avant la date indiquée sur le couvercle, soit 4 ans à partir de la date de fabrication.
Conseil
Réchauffer vos gésiers de canard à la poêle, les découper en petits morceaux, et servir sur une salade composée.
Ils accompagnerons aussi des petits poids ou des lentilles
